Masterclass Macarons
De la A la Z
Esti pregatit să devii un maestru al macarons-urilor?
Acest masterclass intensiv de 8 ore te va ghida prin toate secretele creării acestor delicatese pariziene, de la rețete clasice la opțiuni vegane inovatoare.
Indiferent dacă ești un amator pasionat sau un cofetar aspirant, vei pleca de la curs cu încrederea și cunoștințele necesare pentru a reproduce macarons perfecți acasă!
CE VEI INVATA
Cunoștințe de baza
de la echipament, la ingredientele , Metode de preparare si decorare
Clasic si vegan
tehnici de preparare și coacere macarons clasici pe bază de ou si proteina vegan
Umpluturi irezistibile
Învață cum să prepari nu mai puțin de 6 tipuri diferite de umpluturi clasice si 6 vegane
Design și prezentare
vEi învăța cum să poșezi macarons în diverse mărimi și forme, asamblezi si ambalezi
Rezolvarea problemelor
vei intelege cum să eviti și să le corectezi erorile comune care duc la nereusita
Idei inovative
Învață să-ți creezi propriul stil adaptat la conditiile tale de lucru
Visezi să Creezi Macarons Fără sa Întâmpini probleme sau/si dureri de cap?
Acest masterclass este șansa ta de a stăpâni arta macarons-urilor și de a pleca acasă nu doar cu dulciuri delicioase, ci și cu încrederea și cunoștințele necesare pentru a le reproduce cu succes de fiecare dată.
Cel mai complet
Hands-On
Curs de Macarons
Locurile sunt limitate la maxim 6 participanți pentru a asigura o experiență personalizată și intensivă. Nu rata ocazia de a te alătura acestui masterclass exclusiv!
Tematica curs
De Ce Acest Masterclass Este Diferit?
Pe parcursul a 8 ore, fiecare participant indiferent de viteza de lucru v a avea timpul necesar pentru a aprofunda fiecare pas de la A la Z si a pune in practica cunoștința dobandita. In cadrul Academiei noastre credem cu tărie că doar prin punere in practică vei câștiga încrederea de a reproduce cu succes tot ce vei învăța în clasă. În acest mediu prietenos si înțelegător te vei simți în siguranță să împărtășești orice problema legată de crearea macarons-urilor pe care ai experimentat-o vreodata. Chef Ribana te va ghida pe tine și pe ceilalți,in alungarea dubiilor că nu a-ti putea reuși. Totul e posibil cand exista cunoastere, înțelegere si bunavointa.
Vei invata sa stapanesti atât rețetele de macarons clasici, cât și pe cele vegane, deschizând noi orizonturi culinare. Pentru gurmanzi, vom explora utilizarea oricărui tip de oleaginoase, nu doar migdale, oferind o diversitate de arome și texturi. Mai mult, înțelegem că alergiile și intoleranțele alimentare sunt tot mai prezente. Deși nu putem garanta produse "free from nuts" din cauza mediului de lucru, te vom ghida în utilizarea ingredientelor alternative pentru coji, potrivite pentru cei care doresc să evite oleaginoasele.
Când vine vorba de umpluturi, pe lângă cele clasice, vom aborda completarea alegerii dietetice vegane, furnizându-ți cunoștințele necesare pentru a produce creme pe bază de "unt" și ciocolată vegane, perfecte pentru cei cu intoleranță la lactoză.
Cu o experiență de peste 25 de ani în patiserie și peste 15 ani ca instructor autorizat, Chef Ribana are ca prioritate absolută să te ajute să devii pe deplin încrezător în replicarea procesului de producție a macarons-urilor. Secretele care duc la succes au fost descoperite de-a lungul anilor, nu doar prin experiențe pozitive, ci mai ales prin cele negative, transformând învățăturile Chef-ului în informații extrem de prețioase.
Această fundație solidă îți va permite să inovezi și să creezi, în loc să te concentrezi pe descoperirea cunoștințelor de bază care sunt deja bine stabilite în bucătărie. Cu cât înțelegi mai bine fundamentele, cu atât vei putea aduce un aport mai mare în descoperirea de noi tehnici, stiluri și decoruri, odată ce temelia este bine structurată.
Instructor de curs calificat
Acest curs este predat de Chef Ribana, instructor autorizat, demonstrator si evaluator( judecător) BSG. Cu multiple premii obținute la concursuri naționale și internaționale, Chef Ribana aduce în sala de curs o experiență bogată și o vastă cunoaștere, câștigată și prin aplicații practice directe în cadrul atelierului de patiserie și cofetărie artisan chocolaterie pe care îl conduce de peste 12 ani. Aici, Chef Ribana produce și comercializează cu succes o gamă variată de produse de patiserie, printre care și acești macarons irezistibili pe care te va învăța să-i creezi.
Locurile sunt limitate la maxim 6 participanți pentru a asigura o experiență personalizată și intensivă. Nu rata ocazia de a te alătura acestui masterclass exclusiv!
Ce este inclus:
- Toate ingredientele și echipamentele necesare pentru curs.
- Prânz inclus: Se vor servi sandviciuri și platouri cu gustări la jumătatea zilei, într-o pauză de 40 de minute.Cafea, ceai, fructe si biscuiti iti vor sta la dispozitie pe parcursul zilei de curs.
- Acces gratuit timp de 2 săptămâni la înregistrarea video a demonstrației din timpul cursului, perfect pentru a-ți reîmprospăta memoria.
- Un eBook gratuit cu toate rețetele și sfaturile folosite în cadrul masterclass-ului.
- Kit bonus pentru macarons: Fiecare participant va primi un kit complet pentru macarons vegan și un kit pentru macarons clasic, astfel încât să poți exersa acasă imediat ce ajungi (aceste kituri se comercializeaza pe site-ul Artisan Chocolaterie deci vei putea comanda pe viitor daca e nevoie)
- Discounturi exclusive: În ziua participării, vei primii un cupon de 10% reducere la orice achiziție din magazinul Artisan Chocolaterie și 25% reducere la orice alt curs achiziționat de pe site ul Academiei. Cupoanele sunt valabile 48 de ore și putand fi folosite pentru comenzi online.
- Program personalizat: Deși vei folosi aceleași ingrediente, condițiile de lucru în bucătăria ta (mărime, umiditate, temperatură, echipament, cuptor) vor fi diferite. Chef Ribana îți va oferi un program personalizat pentru a te asigura că vei avea succes în replicarea rețetelor acasă.
- Parcare gratuită și acces extrem de ușor la locația Academiei, fie că vii cu mașina, trenul sau autobuzul.
- Și, bineînțeles, toți macarons-ii delicioși pe care îi vei prepara!
La finalizarea cu succes a cursului, vei primi o diplomă de participare care atestă noile tale abilități în arta macarons-urilor!
Pentru cei care reușesc să finalizeze proiectele propuse în clasă la standard, urmând instrucțiunile ușor de urmat și fiind activi, diploma va fi înmânată la sfârșitul zilei. Cei care simt nevoia de mai multă practică acasă pot perfecționa tehnicile folosind kiturile incluse, iar apoi pot trimite un video cu execuția și poze finale. După evaluare, diploma le va fi trimisă prin poștă.
Vrei sa ti vezi numele scris pe aceasta diploma ?
Fa primul pas spre success!
De Ce Să Înveți
Arta Macarons-urilor?
Acest masterclass îți oferă mult mai mult decât simple rețete de macarons; te inițiază într-o artă culinară ce poate satisface o gamă largă de preferințe și nevoi dietetice. Vei învăța să creezi macarons care încântă nu doar gurmanzii clasici, dornici de gustul rafinat al acestui desert parizian, ci și pe cei cu cerințe alimentare speciale. Vei pleca de la curs cu abilitățile de a inova și de a personaliza macarons-urile, transformându-le într-un deliciu accesibil și apreciat de toți!
O Abordare Inovatoare!
MACARONS PENTRU FIECARE POFTICIOS !
CLASIC
VEGAN
NUTS FREE
LACTO FREE
GLUTEN FREE
Intrebari frecvente
Cursul în persoană va fi susținut la locația Academiei din Hatfield, AL10 0DE. Academia este situată la marginea de nord a Londrei, fiind extrem de ușor de ajuns cu trenul (Gara Hatfield), autobuzul sau mașina. Beneficiezi de parcare gratuită, iar locația este centrală, la o distanță foarte mică de Universitate, centrul comercial Galleria și supermarketul Asda (aproximativ 5 minute de mers pe jos). Pentru grupuri organizate de peste 6 participanți, la cerere, putem aranja desfășurarea cursului într-o locație diferită. Totuși, acest lucru ar putea implica costuri suplimentare pentru închirierea unei locații autorizate sanitar și dotate cu facilitățile necesare bunei desfășurări a cursului.
Pentru a asigura o experiență de învățare personalizată și intensivă, numărul de participanți este limitat la maxim 6 persoane per masterclass, cu un minim de 4 persoane.
Da, prânzul este inclus și va fi servit sub formă de sandviciuri și platouri cu gustări într-o pauză de 40 de minute.De asemenea vei avea la dispozitie cafea, ceai, biscuiti si fructe pe tot parcursul zilei.
Nu este necesar să aduci nimic special. Toate ingredientele, echipamentele și materialele necesare pentru curs sunt incluse în preț.
Da, vei primi un eBook gratuit care conține toate rețetele și sfaturile folosite în timpul masterclass-ului.
Da, dacă faci o rezervare pentru două persoane, veți beneficia de un discount de 10% din prețul total al cursului.Pentru grupuri mai mari de doua persoane contacteaza -ne pe what's up 07909993200
Odată rezervat, locul la curs nu poate fi anulat din cauza numărului limitat de participanți. Cu toate acestea, poți transfera locul altei persoane fără niciun comision suplimentar. Pentru reprogramare, se va percepe o taxă de £10.
Modul în care Chef Ribana conduce clasa este impecabil, iar feedback-ul constant al participanților arată că ea livrează întotdeauna mai mult decât așteptările. Prin urmare, varianta unei nemulțumiri este practic exclusă.
Da, vei beneficia de acces gratuit timp de 2 săptămâni la înregistrarea video a demonstrației din timpul cursului, ideal pentru a-ți reîmprospăta memoria și a exersa acasă.
Nu este necesară experiența anterioară. Acest masterclass este conceput pentru a te ghida prin toți pașii, de la A la Z, indiferent de nivelul tău actual de cunoștințe.
Da, poți alege să plătești în două rate. Prima plată se va face la rezervare, pentru a-ți asigura locul, iar a doua plată se va achita cu o lună înainte de data cursului. Te rugăm să reții că plata în rate va implica o taxă administrativă de £10 adaugata la prețul integral al cursului.
Ai ceva de intrebat in plus de ceea ce noi am incercat sa raspundem anticipat?
contacteaza-ne pe mail academyofcakedecorating@gmail.com sau what's up 07909993200
Gata de actiune?
Locurile sunt limitate la maxim 6 participanți pentru a asigura o experiență personalizată și intensivă. Nu rata ocazia de a te alătura acestui masterclass exclusiv!
Vrei sa stai la curent cu noutati despre acest curs ? arata-ti interesul prin inregistrarea adresei tale de email